- Tytuł:
- Chemical composition of naked barley for production of functional food
- Współwytwórcy:
-
Wirkijowska, Anna. Autor
Sobota, Aldona. Autor
Sykut-Domańska, Emilia. Autor
Zarzycki, Piotr (technolog żywności). Autor
Rzedzicki, Zbigniew. Autor - Tematy:
-
Właściwości chemiczne
Żywność prozdrowotna
Jęczmień - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł