- Tytuł:
- Zamrażanie żywności
- Autorzy:
- Gruda, Zbigniew
- Współwytwórcy:
-
Postolski, Jacek
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne - Tematy:
- Mrożonki - technologia
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1999
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Dostawca treści:
- Academica
Czasopismo