- Tytuł:
- Quality of dill pickled cucumbers depending on the variety and chemical composition of pickle brine
- Autorzy:
- Gorzelany, Józef
- Współwytwórcy:
-
Cebulak, Tomasz
Matłok, Natalia
Migut, Dagmara - Tematy:
-
Technologia żywności
Ogrodnictwo
Produkcja rolnicza - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł