- Tytuł:
-
Ocena krajowej odmiany Triticum durum ‘SMH87’ jako surowca do produkcji makaronu
Assessment of the domestic variety Triticum durum ‘SMH87’ as a raw material for pasta production - Autorzy:
-
Rachoń, L.
Bobryk-Mamczarz, A.
Kiełtyka-Dadasiewicz, A. - Tematy:
-
pszenica twarda
Triticum durum
odmiany roslin
pszenica twarda SMH87
pszenica twarda Floradur
plony
jakosc zdrowotna
makarony
wartosc technologiczna - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł