- Tytuł:
-
Aktywność antyutleniająca wodnych roztworów kwercetyny zawierających beta-cyklodekstrynę
Antioxidant activity of quercetin water solutions containing beta-cyclodextrin - Autorzy:
-
Lukasiewicz, M.
Kowalski, S.
Kulig, M.
Gambus, H.
Achremowicz, B. - Tematy:
-
kwercetyna
roztwory wodne
przeciwutleniacze
aktywnosc przeciwutleniajaca
cyklodekstryny
beta-cyklodekstryna
rozpuszczalnosc
quercetin
aqueous solution
antioxidant
antioxidant activity
cyclodextrin
beta-cyclodextrin
solubility - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł