- Tytuł:
- Cechy kulinarne ziemniaka jadalnego
- Autorzy:
- Komorowska-Jedrys, J
- Tematy:
-
typy uzytkowe
ciemnienie miazszu
wartosc konsumpcyjna
smakowitosc
ziemniaki jadalne
utility type
pulp darkening
consumption value
palatability
edible potato - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1997
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł