- Tytuł:
- Study on radiation-induced radicals giving rise to stable EPR signal suitable for the detection of irradiation in L-sorbose-containing fruits
- Autorzy:
-
Guzik, G. P.
Stachowicz, W. - Tematy:
-
sorbose
crystallite
electron paramagnetic resonance (EPR)
EPR
irradiation - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł