Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Osmotic dehydration of Braeburn variety apples in the production of sustainable food products

Tytuł:: Osmotic dehydration of Braeburn variety apples in the production of sustainable food products
Współwytwórcy:: Kowalska, Hanna (technolog żywności). Autor
Lenart, Andrzej. Autor
Ciurzyńska, Agnieszka. Autor
Cichowska, Joanna. Autor
Samborska, Kinga. Autor
Tematy:: Produkcja żywności
Jabłka
Odwadnianie osmotyczne
Data publikacji:: 2018
Język:: angielski
Prawa:: http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica
: Artykuł

Przejdź do źródła

artykuł z czasopisma naukowego

raport z badań

artykuł z czasopisma rolniczego

Bibliografia na stronach 145-146.

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz

Informacja

Osmotic dehydration of Braeburn variety apples in the production of sustainable food products