- Tytuł:
- Badania schładzania mięsa z wykorzystaniem mikrostrumieni
- Autorzy:
- Baranowski, Piotr A.
- Współwytwórcy:
-
Rusowicz, Artur
Piwnik, Jan - Data publikacji:
- 2012
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł