- Tytuł:
- Changes in molecular mass and crystalline structure of starch isolated from immature cereals
- Współwytwórcy:
-
Gumul, Dorota
Gambuś, Halina (1952- )
Ziobro, Rafał
Pikus, Stanisław - Tematy:
- Technologia żywności
- Data publikacji:
- 2008
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł