- Tytuł:
- Przyczyny powstania wady mięsa typu PSE i ich wpływ na jakość wieprzowiny
- Współwytwórcy:
-
Pierzchała, Mariusz. Autor
Sieczkowska, Halina. Autor
Stepanow, Kamila P. Autor
Urbański, Paweł. Autor - Tematy:
-
Jakość
Dobrostan zwierząt
Wieprzowina - Data publikacji:
- 2019
- Język:
- polski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł