- Tytuł:
- Znaczenie systemu HACCP w gastronomii hotelowej [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Wszendybył, Ewa [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Współtwórcy:
- Chodyński, Andrzej. Red.
- Szukaj w:
- Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania i Marketingu. - 2005, z. 7-2, s. 111--117
- Temat:
- HACCP
Gastronomia - jakość - kontrola
Hotelarstwo - jakość - kontrola - Praca. Artykuł