- Назва:
- Znaczenie systemu HACCP w gastronomii hotelowej [Google  Посилання відкриється в новому вікні] [LUBIMY CZYTAĆ  Посилання відкриється в новому вікні]
- Автори:
- Wszendybył, Ewa [Google  Посилання відкриється в новому вікні] [LUBIMY CZYTAĆ  Посилання відкриється в новому вікні]
- Співавтори:
- Chodyński, Andrzej. Red.
- Шукати в:
- Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania i Marketingu. - 2005, z. 7-2, s. 111--117
- Тема:
- HACCP
Gastronomia - jakość - kontrola
Hotelarstwo - jakość - kontrola - Робота, стаття