- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna. Cz. 1 [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Hebda, Krystyna [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
Kujawińska, Ewa [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie] - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (Warszawa). ed.
- Temat:
- Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik - Rok wydania:
- 1979
- Wydanie:
- Wyd. 4
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN:
- 8302003859
- Opis fizyczny:
- 455, [1] s. : il. ; 21 cm
- Książka