Podstawy mikrobiologii żywności

Tytuł:: Podstawy mikrobiologii żywności [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:: Muller, Gunther [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Współtwórcy:: Knaut, Tadeusz. Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa). ed.
Temat:: Żywność - mikrobiologia - podręcznik akademicki
Mikrobiologia - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe
Żywność - konserwacja - metody
Rok wydania:: 1983
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
ISBN:: 8320405106
Opis fizyczny:: 303, [1] s. : il., err. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr
: Książka

LDR			01383nam#a2200373#i#4500
001			0362500815738
003			SOSN 001
005			20210726161053.4
008			140226s1983####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8320405106
035			%a IDWydania74118
040			%a SOSN 001 %c SOSN 001 %e PNN
080	#		%a 579(075.8)
080	#		%a 664(075.8)
090	1		%2 SOSN 001 %a w
090	1		%2 SOSN 001 %a w
090	1		%2 SOSN 001 %a e
100	1		%a Muller, Gunther.
245	1	0	%a Podstawy mikrobiologii żywności / %c Gunther Muller ; tł. z niem. Tadeusz Knaut.
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 1983.
300			%a 303, [1] s. : %b il., err. ; %c 24 cm.
504			%a Bibliogr.
650		9	%a Żywność %x mikrobiologia %v podręcznik akademicki
650		9	%a Mikrobiologia %v podręcznik akademicki
650		9	%a Zatrucia pokarmowe
650		9	%a Żywność %x konserwacja %x metody
700	1	#	%a Knaut, Tadeusz. %e Tł.
710	2	#	%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa). %e ed.
856	4	#	%u https://integro.biblioteka.sosnowiec.pl/site/recorddetail/0362500815738 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-204-0510-6
980			%a 579(075.8) %y Mikrobiologia. Podręcznik akademicki
980			%a 664(075.8) %y Przemysł spożywczy. Podręcznik akademicki
990			%a #Popularnonaukowa

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Dostępny

Dostępny