Emulgatory

Tytuł:: Emulgatory [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:: Stauffer, Clyde E [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Współtwórcy:: Cybulska, Emilia Barbara. Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa). ed.
Temat:: Środki powierzchniowo-czynne - podręcznik akademicki
Mleczarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Piekarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
ISBN:: 8320426618
Opis fizyczny:: 181, [1] s. : il. ; 25 cm
Uwagi:: Bibliogr
Indeksy
: Książka

LDR			01343nam#a2200349#i#4500
001			0362500725536
003			SOSN 001
005			20210726155006.2
008			140225s2001####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8320426618
035			%a IDWydania63331
040			%a SOSN 001 %c SOSN 001 %e PNN
080	#		%a 664(075.8)
090	1		%2 SOSN 001 %a b
091			%b Książka
100	1		%a Stauffer, Clyde E.
245	1	0	%a Emulgatory / %c Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2001.
300			%a 181, [1] s. : %b il. ; %c 25 cm.
504			%a Bibliogr.
504			%a Indeksy.
650		9	%a Środki powierzchniowo-czynne %v podręcznik akademicki
650		9	%a Mleczarstwo %x zagadnienia %v podręcznik akademicki
650		9	%a Piekarstwo %x zagadnienia %v podręcznik akademicki
650		9	%a Żywność %x technologia %v podręcznik akademicki
700	1	#	%a Cybulska, Emilia Barbara. %e Tł.
710	2	#	%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Warszawa). %e ed.
856	4	#	%u https://integro.biblioteka.sosnowiec.pl/site/recorddetail/0362500725536 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-204-2661-8
980			%a 664(075.8) %y Przemysł spożywczy. Podręcznik akademicki
990			%a #Popularnonaukowa

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Dostępny