- Tytuł:
- Zarys nauki o środkach żywności
- Autorzy:
- Krauze, Stanisław
- Temat:
- Żywność - chemia
Żywność - badanie
Żywność - higiena - Rok wydania:
- 1975
- Wydanie:
- Wyd. 2
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
- Tytuł pełny:
- Zarys nauki o środkach żywności / Stanisław Krauze
Książka