- Tytuł:
- Chemiczne aspekty higieny żywności
- Autorzy:
- Smoczyński, Stefan
Damicz, Władysław
Amarowicz, Ryszard - Temat:
- Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki - Rok wydania:
- 1986
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
- Tytuł pełny:
- Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
Książka