Temat: " Żywność - technologia - podręcznik"

Skocz do pozycji 1.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Autorzy:: Hebda, Krystyna
Kujawińska, Ewa
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik
Rok wydania:: 1979
Wydanie:: Wyd. 4
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Autorzy:: Hebda, Krystyna
Kujawińska, Ewa
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik
Rok wydania:: 1972
Wydanie:: Wyd. 3 popr
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / [aut.] Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1
Autorzy:: Hebda, Krystyna
Kujawińska, Ewa
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik
Rok wydania:: 1982
Wydanie:: Wyd. 6
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna. Cz. 1 / Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna. Cz. 2
Autorzy:: Głowacka, Irena
Krukowska, Krystyna
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik
Odżywianie - podręcznik
Kucharstwo - technologia - podręcznik
Rok wydania:: 1972
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / [aut.] Irena Głowacka, Krystyna Krukowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł:: Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1
Autorzy:: Jabłecka, Jadwiga
Zaworska, Anna
Seria:: Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Przemysł rolno-spożywczy - technologia
Rok wydania:: 2002-
Wydawca:: Poznań : "eMPI2"
Tytuł pełny:: Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł:: Emulgatory
Autorzy:: Stauffer, Clyde E
Temat:: Środki powierzchniowo-czynne - podręcznik akademicki
Mleczarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Piekarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł:: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Seria:: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Temat:: Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - normalizacja - podręcznik akademicki
Dietetyka - podręcznik akademicki
Dodatki prozdrowotne do żywności
Rok wydania:: 2003
Wydanie:: Wyd. 3 uaktual
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszeka Świderskiego

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1
Autorzy:: Tuszyński, Waldemar
Budny, Janusz
Kleszczewski, M
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - narzędzia i maszyny - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Technologia chemiczna - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1971
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1 / Waldemar Tuszyński, Janusz Budny, M. Kleszczewski ; pod red. Mieczysława Eisele

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł:: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - urządzenia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2005
Wydanie:: Wyd. 4
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod red. Piotra P. Lewickiego

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł:: Ogólna technologia żywności
Autorzy:: Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1969
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Ogólna technologia żywności / E. Pijanowski [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł:: Ogólna technologia żywności
Autorzy:: Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Seria:: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2000
Wydanie:: Wyd. 7
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł:: Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Autorzy:: Adamczak, Marek
Seria:: Chemia
Temat:: Biotechnologia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - metody - podręcznik akademicki
Odpady - zagadnienia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; [aut. Marek Adamczak i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł:: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. Cz. 1
Autorzy:: Procner, Aleksandra
Temat:: Gastronomia - podręcznik dla szkół średnich
Towaroznawstwo - podręcznik dla szkół średnich
Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Kucharstwo - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Rok wydania:: 1985
Wydanie:: Wyd. 3
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. Cz. 1 / Aleksandra Procner

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł:: Pracownia technologiczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego. Cz. 1
Autorzy:: Procner, Aleksandra
Temat:: Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Gospodarka żywnościowa
Towaroznawstwo - podręcznik dla szkół średnich
Kucharstwo - podręcznik dla szkół średnich
Rok wydania:: 1981-
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł pełny:: Pracownia technologiczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego. Cz. 1 / Aleksandra Procner

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "" Żywność - technologia - podręcznik"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Lokalizacja

Agenda

Typ dokumentu

Rok publikacji

Autor

Temat

Język