Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "" Żywność"" wg kryterium: Temat


propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Seria:
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Temat:
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - normalizacja - podręcznik akademicki
Dietetyka - podręcznik akademicki
Dodatki prozdrowotne do żywności
Rok wydania:
2003
Wydanie:
Wyd. 3 uaktual
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszeka Świderskiego
Książka
propozycja biblioteki
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych
Autorzy:
Wiąckowski, Stanisław K
Temat:
Żywność ekologiczna
Mikroelementy
Makroelementy
Witaminy
Warzywa
Konserwanty żywności
Żywność - konserwacja
Odżywianie
Rok wydania:
1995
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych / Stanisław K. Wiąckowski
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy
Autorzy:
Bosacka, Katarzyna
Kozłowska-Wojciechowska, Małgorzata
"Publicat" (Poznań)
Temat:
Odżywianie
Żywność
Zdrowe odżywianie
Rok wydania:
2013
Wydawca:
Poznań : "Publicat"
Tytuł pełny:
Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Higiena produkcji żywności
Temat:
Żywność - technologia - higiena
Zarządzanie jakością - zagadnienia
Jakość produktu
Żywność - higiena - kontrola
Żywność - higiena - prawo - Polska - stan na 2001 r.
Żywność - higiena - prawo międzynarodowe
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Technologia gastronomiczna. Cz. 2
Autorzy:
Głowacka, Irena
Krukowska, Krystyna
Temat:
Żywność - technologia - podręcznik
Gastronomia - podręcznik
Odżywianie - podręcznik
Kucharstwo - technologia - podręcznik
Rok wydania:
1972
Wydanie:
Wyd. 2
Wydawca:
Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł pełny:
Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / [aut.] Irena Głowacka, Krystyna Krukowska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
Temat:
Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Lipidy
Tłuszcze jadalne
Białko spożywcze
Witaminy
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Węglowodany
Barwniki
Woda
Rok wydania:
2002
Wydanie:
Wyd. 4 uaktualnione
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables
Autorzy:
Iwanow, Krystyna
Kunachowicz, Hanna
Nadolna, Irena
Przygoda, Beata
Temat:
Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Żywność
Rok wydania:
2020
Wydanie:
Wydanie 2. zmienione, 4 dodruk
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:
Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Autorzy:
Adamczak, Marek
Seria:
Chemia
Temat:
Biotechnologia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - metody - podręcznik akademicki
Odpady - zagadnienia - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; [aut. Marek Adamczak i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:
Czapski, Janusz
Temat:
Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena
Rok wydania:
2004
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski i in
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu
Autorzy:
Temple, Nicola
Seria:
Seria #Nauka
Temat:
Konserwacja żywności
Produkcja żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Żywność przetworzona
Chleb
Cukier
Wędliny
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Kraków : Bo.wiem
Tytuł pełny:
Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Temat:
Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena
Rok wydania:
2006
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresa Mossor-Pietraszewska ; [aut.] Janusz Czapski [i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze
Autorzy:
Sikorski, Zdzisław E
Temat:
Ryby morskie - technologia
Żywność - technologia
Żywność - konserwacja
Żywność - biochemia
Rok wydania:
1992
Wydanie:
Wyd. 3
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze / Zdzisław E. Sikorski
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Od Ananasa do Ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych
Autorzy:
Gumowska, Irena
Temat:
Żywność
Rok wydania:
1970
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Związkowe CRZZ
Tytuł pełny:
Od Ananasa do Ziemniaka : mały leksykon produktów spożywczych / Irena Gumowska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Autorzy:
Nikonorow, Maksym
Temat:
Żywność - higiena
Zatrucia pokarmowe
Żywność - magazynowanie
Przemysł rolno-spożywczy
Kontrola sanitarna
Rok wydania:
1959
Wydanie:
Wyd. 2 popr. i uzup
Wydawca:
Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:
Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności / Maksym Nikonorow
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Jak łączyć różne pokarmy : dieta doktora Williama Howarda Haya
Autorzy:
Marsden, Kathryn
Temat:
Żywność
Dietetyka
Rok wydania:
2000
Wydanie:
Wyd. 5
Wydawca:
Warszawa : "Książka i Wiedza"
Tytuł pełny:
Jak łączyć różne pokarmy : dieta doktora Williama Howarda Haya / Kathryn Marsden ; przeł. z ang. Krzysztof Salawa
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Podstawy mikrobiologii żywności
Autorzy:
Muller, Gunther
Temat:
Żywność - mikrobiologia - podręcznik akademicki
Mikrobiologia - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe
Żywność - konserwacja - metody
Rok wydania:
1983
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Muller ; tł. z niem. Tadeusz Knaut
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym
Autorzy:
Politechnika Łódzka
Temat:
Mikrobiologia przemysłowa
Żywność - higiena
Żywność - konserwacja - metody
HACCP
Przemysł rolno-spożywczy
Rok wydania:
2000
Wydawca:
Łódź : Wydaw. PŁ
Tytuł pełny:
Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym / pod red. Zofii Żakowskiej, Heleny Stobińskiej ; Politechnika Łódzka
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań
Autorzy:
Schlosser, Eric
Seria:
Spectrum
Temat:
Odżywianie - kultura - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Żywność wygodna - technologia - historia - Stany Zjednoczone
Żywność wygodna - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Gastronomia - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Życie codzienne - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Rok wydania:
2005
Wydawca:
Warszawa : "Muza"
Tytuł pełny:
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Łyżka za cholewą a widelec na stole : mała kulinarna silva rerum
Autorzy:
Przypkowski, Tadeusz
Samozwaniec, Magdalena (1894-1972)
Przypkowska, Stefania
Temat:
Kucharstwo - historia
Życie codzienne - historia - Polska
Rok wydania:
1977
Wydanie:
Wyd. 2
Wydawca:
Kraków : Wydaw. Literackie
Tytuł pełny:
Łyżka za cholewą a widelec na stole : mała kulinarna silva rerum / [aut. tekstu] Stefania i Tadeusz Przypkowscy, Magdalena Samozwaniec ; [il. kolor.] Maja Berezowska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności
Autorzy:
Bardowski, Jacek
Temat:
Mikrobiologia przemysłowa - podręcznik akademicki
Wirusy
Bakterie mlekowe
Drożdże
Antybiotyki
Żywność - mikrobiologia
Zatrucia pokarmowe
Mikotoksyny
Żywność transgeniczna
Dezynfekcja - przemysł
Opakowania
Ksenobiotyki
Drobnoustroje
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności / red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; aut. Jacek Bardowski [i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko
Autorzy:
Hyman, Mark
Temat:
Żywność
Jedzenie (czynność)
Odżywianie
Dietetyka
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia
Tytuł pełny:
Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko / Mark Hyman ; tłumaczenie: Anna Bergiel
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chemiczne aspekty higieny żywności
Autorzy:
Smoczyński, Stefan
Damicz, Władysław
Amarowicz, Ryszard
Temat:
Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Rok wydania:
1986
Wydawca:
Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
Tytuł pełny:
Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Gawędy o jedzeniu
Autorzy:
Iwaszkiewicz, Maria
Rok wydania:
1970
Wydanie:
Wyd. 3
Wydawca:
Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:
Gawędy o jedzeniu / Maria Iwaszkiewicz
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zagadnienia zdrowotne żywności : (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji
Autorzy:
Młodecki, Henryk
Piekarski, Lech
Temat:
Żywność - biochemia
Odżywianie
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - zagadnienia
Biologia sanitarna
Rok wydania:
1982
Wydawca:
Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:
Zagadnienia zdrowotne żywności : (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji / Henryk Młodecki, Lech Piekarski
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne
Autorzy:
Bertrandt, Jerzy
Temat:
Odżywianie - podręcznik akademicki
Żywność - zagadnienia - podręcznik akademicki
Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki
Odżywianie - socjologia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - prawo - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2009
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; aut. Jerzy Bertrandt i in
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:
Czapski, Janusz (1946- )
Temat:
Technologia żywności
Zdrowe odżywianie
Fizjologia żywienia
Żywność
Zdrowie
Wegetarianizm
Dietetyka
Leczenie dietą
Metabolizm
Rok wydania:
[2014]
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Sposób na zdrowe życie : poradnik nie tylko dla wegetarian
Autorzy:
Thrash, Agatha
Thrash, Calvin
Temat:
Leczenie - metody niekonwencjonalne - poradnik
Żywność - higiena - poradnik
Dietetyka - zagadnienia - poradnik
Rok wydania:
1996
Wydawca:
Podkowa Leśna : "Mini Max"
Tytuł pełny:
Sposób na zdrowe życie : poradnik nie tylko dla wegetarian / Agatha Thrash i Calvin Thrash ; [ tł. z ang. Jan Kowalski]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Poznaję jedzenie
Seria:
Moja Pierwsza Książka
Temat:
Żywność
Rok wydania:
© 2020
Wydawca:
Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk
Tytuł pełny:
Poznaję jedzenie / projekt i opracowanie graficzne: Beata Białogłowska-Piwko
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych
Temat:
Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia
Rok wydania:
1971
Wydanie:
Wyd. 3 popr. i uzup
Wydawca:
Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:
Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych / aut. Maria Burbianka [i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST
Temat:
Żywność - konserwacja - metody - materiały konferencyjne
Rok wydania:
1980
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / pod red. Arnolda Spicera
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych
Autorzy:
Świątkowska, Monika
Berger, Stanisław
Temat:
Żywność - reklama
Reklama - zagadnienia
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych / Monika Świątkowska, Stanisław Berger
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta
Autorzy:
McHughen, Alan
Seria:
Żywność. Jakość. Technologia
Temat:
Żywność transgeniczna
Genetyka molekularna - stosowanie
Żywność - zagadnienia
Organizmy transgeniczne
Inżynieria genetyczna
Rok wydania:
cop. 2004
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta / Alan McHughen ; z ang. przeł. Andrzej Babuchowski [i in.]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Prawo żywnościowe : zarys prawa polskiego i wspólnotowego
Autorzy:
Korzycka-Iwanow, Małgorzata
Temat:
Żywność - prawo - Polska - stan na 2005 r.
Żywność - prawo wspólnotowe europejskie - stan na 2005 r.
Rok wydania:
2005
Wydanie:
Stan prawny na dzień 1 września 2005 r
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Prawnicze "LexisNexis"
Tytuł pełny:
Prawo żywnościowe : zarys prawa polskiego i wspólnotowego / Małgorzata Korzycka-Iwanow
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zakłady garmażeryjne : organizacja, produkcja, nadzór
Autorzy:
Piesiewicz, Wanda
Rudziński, Tadeusz
Zarembska, Jadwiga
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - organizacja
Żywność - technologia
Rok wydania:
1976
Wydawca:
Warszawa : Zakł. Wydawnictw CZSR
Tytuł pełny:
Zakłady garmażeryjne : organizacja, produkcja, nadzór / Wanda Piesiewicz, Tadeusz Rudziński, Jadwiga Zarembska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Temat:
Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność
Rok wydania:
copyright 2017
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania
Autorzy:
Bednarska, Agnieszka (technik żywienia)
Temat:
bezglutenowejadlo.pl (blog)
Alergia pokarmowa
Dieta bezglutenowa
Dieta bezmleczna
Dieta niskowęglowodanowa
Potrawy dietetyczne
Żywność bezlaktozowa
Zdrowe odżywianie
Żywność bezglutenowa
Kulinaria
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:
Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania/ Agnieszka Bednarska
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywność a zdrowie : podręcznik dla studentów
Autorzy:
Gertig, Henryk
Temat:
Żywność - higiena
Choroby odzwierzęce - podręcznik akademicki
Zatrucie - podręcznik akademicki
Żywność - zagadnienia - podręcznik akademicki
Kontrola sanitarna
Prawo sanitarne - Europa - 20 w. - podręcznik akademicki
Medycyna - zagadnienia - wydawnictwa popularne
Rok wydania:
1996
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:
Żywność a zdrowie : podręcznik dla studentów / Henryk Gertig
Książka

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz