- Tytuł:
- Bromatologia, nauka o artykułach żywności
- Autorzy:
- Krauze, Stanisław
- Temat:
- Żywność - podręcznik akademicki
- Rok wydania:
- 1967
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
- Tytuł pełny:
- Bromatologia, nauka o artykułach żywności / Stanisław Krauze
Książka