Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "miesnosc" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-10 z 10
    Tytuł:
    Wpływ klasy (SEUROP) i masy tusz wieprzowych na zawartość mięsa szacowaną przy użyciu równań regresji z 2003 i 2011 roku
    The influence of the SEUROP grade and weight of pig carcasses on lean meat content evaluated using regression equations from 2003 and 2011
    Autorzy:
    Lisiak, D.
    Borzuta, K.
    Tematy:
    tuczniki
    wartosc rzezna
    tusze wieprzowe
    masa tuszy
    klasyfikacja SEUROP
    miesnosc
    szacowanie
    rownania regresji
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ masy tuszy ciepłej na mięsność oraz wybrane cechy jakości mięsa tuczników z pogłowia masowego
    The influence of hot carcass weight on meatiness and selected quality characteristics of the meat of pigs selected from the total population
    Autorzy:
    Zyber, A.
    Sieczkowska, H.
    Krzecio-Niczyporuk, E.
    Antosik, K.
    Kocwin-Podsiadla, M.
    Zalewski, R.
    Tarczynski, K.
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    masa tuszy cieplej
    tusze wieprzowe
    miesnosc
    mieso wieprzowe
    jakosc
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ pory roku wykonania uboju i masy tuszy ciepłej na mięsność tuczników pogłowia masowego
    The influence of the season of slaughter and hot carcass weight on the meatiness of fatteners from the mass population
    Autorzy:
    Zybert, A.
    Tarczynski, K.
    Sieczkowska, H.
    Kocwin-Podsiadla, M.
    Iwan, R.
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    uboj zwierzat
    terminy uboju
    pory roku
    tusze wieprzowe
    masa tuszy cieplej
    miesnosc
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Charakterystyka jakości mięsa kurcząt rzeźnych odchowywanych ekologicznie i intensywnie
    Meat quality characteristics of chickens raised organically and intensively
    Autorzy:
    Gornowicz, E.
    Pietrzak, M.
    Stanislawski, D.
    Steppa, R.
    Lewko, L.
    Kryza, A.
    Tematy:
    drobiarstwo
    kurczeta brojlery
    miesnosc
    jakosc miesa
    czynniki srodowiska
    warunki utrzymania zwierzat
    chow ekologiczny
    chow intensywny
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Udział części zasadniczych w zależności od masy i klasy mięsności tusz wieprzowych
    The influence of weight and meatiness of pig carcasses on the yield of primary cuts
    Autorzy:
    Samardakiewicz, L.
    Janiszewski, P.
    Mikołajczak, B.
    Tematy:
    tusze wieprzowe
    tusze cieple
    masa tuszy
    miesnosc
    klasy miesnosci
    czesci zasadnicze tuszy
    udzial procentowy
    wydajnosc miesna
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena mozliwosci wyodrebnienia miesa kulinarnego o wysokiej jakosci z uwzglednieniem miesnosci tucznikow, pomiaru barwy i pH z zastosowaniem analizy skupien
    Estimating the possibility of isolating high quality culinary meat on the basis of fattener meatiness and colour and pH measurments using cluster analysis
    Autorzy:
    Przybylski, W
    Jaworska, D
    Czarniecka-Skubina, E
    Kajak-Siemaszko, K
    Tematy:
    trzoda chlewna
    tuczniki
    mieso wieprzowe
    jakosc
    mieso kulinarne
    barwa
    pH
    miesnosc
    obrobka termiczna
    ocena sensoryczna
    klasyfikacja miesa
    analiza skupien
    parametry jakosciowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych czynników na ubytki masy tusz wieprzowych w czasie wychładzania
    The influence of the selected factors on the weight loss of carcass during the process of chilling
    Autorzy:
    Tereszkiewicz, K.
    Molenda, P.
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia polska biala zwisloucha
    swinia wielka biala polska
    swinia pietrain
    swinia duroc
    tuczniki
    miesnosc
    otluszczenie
    tusze wieprzowe
    chlodzenie
    ubytki masy tusz
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Parametry oceny loszek przed pierwszym pokryciem a wyniki ich uzytkowosci rozplodowej
    Relationships between test of gilts before day at first mating on their reproduction performance
    Autorzy:
    Matysiak, B
    Kawecka, M.
    Jacyno, E.
    Kolodziej-Skalska, A.
    Pietruszka, A.
    Tematy:
    trzoda chlewna
    mieszance wbp x pbz
    loszki
    grubosc sloniny
    dojrzalosc rozplodowa
    wiek pierwszego pokrycia
    liczba prosiat odchowanych
    liczba prosiat odsadzonych
    korelacja cech
    korelacja fenotypowa
    uzytkowosc rozplodowa
    miesnosc
    backfat thickness
    first reproduction
    maturity
    meatiness
    phenotypic correlation
    pig
    piglet
    reproduction performance
    sow
    trait correlation
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zroznicowanie cech jakosci tuszy tucznikow w zaleznosci od polimorfizmu genu hormonow wzrostu [GH-HaeII]
    Variability of quality of fatteners carcass traits connected with polymorphism in growth hormone gene [GH/HaeII]
    Autorzy:
    Kmiec, M
    Kocwin-Podsiadla, M.
    Terman, A.
    Krzecio, E.
    Grzelak, T.
    Tematy:
    trzoda chlewna
    swinia landrace
    mieszance
    mieszance landrace x duroc
    mieszance landrace x yorkshire
    mieszance [landrace x yorkshire] x duroc
    mieszance [landrace x yorkshire] x [duroc x pietrain]
    tuczniki
    gen hormonu wzrostu
    polimorfizm genow
    wzrost zwierzat
    tempo wzrostu
    wiek uboju
    tusze wieprzowe
    grubosc sloniny
    miesnosc
    boar carcass
    Landrace breed
    animal growth
    backfat thickness
    fattener
    gene polymorphism
    growth hormone gene
    half-breed
    pig
    slaughter
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-10 z 10

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz