- Tytuł:
-
Ocena wartości odżywczej zestawów obiadowych przygotowanych w stołówce akademickiej
Assessment of nutritional values of dinners prepared in academic canteen - Autorzy:
-
Dymkowska-Malesa, M.
Bac, A.
Plawgo, A.
Zgorska, K. - Tematy:
-
normy zywienia
obiady
ocena
skladniki odzywcze
stolowki
studenci
wartosc energetyczna
wartosc kaloryczna
wartosc odzywcza
zaklady zywienia zbiorowego
zapotrzebowanie na energie
zywienie czlowieka
zywienie racjonalne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł