- Tytuł:
-
Mikrokapsulacja aromatu rozmarynowego podczas suszenia rozpyłowego
Spray drying microcapsulation of rosemary aroma - Autorzy:
-
Janiszewska, E.
Witrowa-Rajchert, D. - Tematy:
-
mikrokapsułkowanie
rozmaryn
suszenie rozpyłowe
SPME
właściwości fizyczne proszków
microcapsulation
rosemary
spray drying
powders physical properties - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2007
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł