- Tytuł:
- Changes in the composition of aroma and phenolic compounds induced by different enological practices of Croatian white wine
- Współwytwórcy:
-
Kovačević Ganić, Karin Autor
Lisjak, Klemen Autor
Baša Česnik, Helena Autor
Gracin, Leo Autor
Vanzo, Andreja Autor
Tomašević, Marina Autor
Ćurko, Natka Autor - Tematy:
-
Organoleptyka
Chorwacja
Wino
Fenole - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł