- Tytuł:
- The effects on the quality of poultry meat of supplementing feed with zinc-methionine complex
- Współwytwórcy:
-
Adamczak, Lech Autor
Zielińska, Dorota (technolog żywności) Autor
Sałek, Piotr Autor
Przybylski, Wiesław Autor
Głuchowski, Artur Autor
Katedra Technologii Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; Warszawa)
Jaworska, Danuta (technolog żywności) Autor - Tematy:
-
Mięso drobiowe
Cynk
Metionina
Jakość żywności - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł