- Tytuł:
- Stopien wdrozenia systemow zapewnienia bezpieczenstwa zywnosci w polskich zakladach
- Autorzy:
-
Trafialek, J
Kolozyn-Krajewska, D
Fronc, E - Tematy:
-
system HACCP
zapewnienie jakosci
bezpieczenstwo zywnosci
przemysl spozywczy
lokalizacja
systemy jakosci
Polska
zaklady przetworcze
HACCP system
quality assurance
food safety
food industry
localization
quality system
Polska
processing plant - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2004
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł