Temat: napar - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace herbatek owocowych
Antioxidant properties of fruit teas
Autorzy:: Szlachta, M
Malecka, M
Tematy:: herbata owocowa
aktywnosc przeciwutleniajaca
zwiazki fenolowe
napar herbaciany
susze owocowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wplyw warunkow ekstrakcji na zawartosc rozpuszczalnych szczawianow w wodnych naparach herbat zielonych i herbatek ziolowych
Effect of extraction conditions on the soluble oxalate content in water infusions of green and herbal teas
Autorzy:: Sperkowska, B
Bazylak, G.
Tematy:: herbata zielona
herbata ziolowa
napar herbaciany
szczawiany
zawartosc szczawianow
ekstrakcja
promieniowanie mikrofalowe
ultradzwieki; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ naparu zielonej herbaty i sproszkowanej papryki na barwę probiotycznych szynek surowo dojrzewających
Effect of green tea infusion and pulverized pepper on colour of raw ripening probiotic hams
Autorzy:: Skwarek, M.
Dolatowski, Z.J.
Kolozyn-Krajewska, D.
Tematy:: wedliny dojrzewajace
wedliny surowe
szynki dojrzewajace
barwa
dodatki do zywnosci
probiotyki
herbata zielona
napar herbaciany; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zawartosc wybranych metyloksantyn i zwiazkow fenolowych w naparach roznych rodzajow herbat rozdrobnionych [dust i fannings] w zaleznosci od czasu parzenia
Content profile of some selected methylxanthines and phenolic compounds in infusions of various tea types in a crumbled from [dust and fannings] depending on the brewing time
Autorzy:: Klodka, D
Bonkowski, M
Telesinski, A
Tematy:: herbata rozdrobniona
napar herbaciany
rodzaje
parzenie
czas parzenia
metyloksantyny
zwiazki fenolowe
kofeina
teobromina
kwas galusowy
kwercetyna
teofilina
oznaczanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace wybranych herbatek bedacych suplementami diety
Antioxidant properties of selected teas known as food supplements
Autorzy:: Sielicka, M
Pacholek, B.
Zagorska, A.
Tematy:: zywienie czlowieka
dieta
suplementy diety
herbata ziolowa
napar herbaciany
wlasciwosci przeciwutleniajace
wlasciwosci przecirodnikowe
sila redukujaca
herbata ziolowo-owocowa
metoda FRAP
oznaczanie
fenole
zawartosc fenoli; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja