- Tytuł:
-
Ocena zawartości wybranych mykotoksyn w suszonych owocach dostępnych w sprzedaży detalicznej w sklepach ekologicznych i hipermarketach
Assessing content of selected mycotoxins in dried fruits available for retail purchase in organic shops and hypermarkets - Autorzy:
-
Gajewska, M.
Glowacka, A. - Tematy:
-
suszone owoce
aflatoksyny
ochratoksyna A
HPLC - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł