- Title:
-
Probiotyki w produktach pochodzenia roślinnego
Probiotics in products of plant origin - Authors:
- Trzaskowska, M.
- Subject:
-
zywnosc pochodzenia roslinnego
produkty spozywcze
probiotyki
bakterie kwasu mlekowego
soja
zboza
warzywa
owoce - Publication date:
- 2013
- Publisher:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Language:
- Polish
- Rights:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Source:
-
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
1425-6959 - Data provider:
- Biblioteka Nauki
- Article