Specyfika i uwarunkowania funkcjonowania oraz rozwoju gospodarstw rolnych hodowcow strusi

Określono specyfikę i uwarunkowania funkcjonowania i rozwoju gospodarstw rolnych, w których były zlokalizowane fermy strusi. W badaniach szczególną uwagę zwrócono na działalność przedsiębiorczą rolników w zakresie chowu i hodowli strusi, umożliwiającą pozyskiwanie dodatkowych źródeł dochodu. Przedmiotem badań było 51 gospodarstw rolnych, zlokalizowanych na obszarze kraju, których właściciele posiadali fermy strusie. Badania przeprowadzono na przełomie 2004 i 2005 roku. Z badań wynika, że ogółem powierzchnia gospodarstw rolnych hodowców strusi wynosiła średnio 15,6 ha i wahała się od 1,0 ha do 80,0 ha. W gospodarstwach zdecydowanie przeważały gleby zaliczane do klas IVa i b oraz Va i b. Być może dlatego rolnicy byli zmuszeni do poszukiwania dodatkowych lub alternatywnych źródeł dochodu, m.in. zakładając fermy strusi. Stwierdzono, że w 70,6% badanych gospodarstw rolnych dominującym kierunkiem była produkcja zwierzęca oraz hodowla strusi (51,0% gospodarstw). W gospodarstwach oprócz tradycyjnych gatunków zwierząt chowane były również zwierzęta egzotyczne, a mianowicie: lamy, pawie, bażanty, osły, wielbłądy, papugi, węże i ptaki ozdobne. Z badań wynika, że tylko co piąte gospodarstwo rolne osiągnęło ponad 90% dochodów wyłącznie z rolnictwa. Natomiast 11,8% gospodarstw osiągnęło głównie z rolnictwa ponad 50% swoich dochodów. Z kolei 41,2% gospodarstw osiągnęło z rolnictwa tylko 25-30% dochodów. Pozostałe dochody gospodarstwa te czerpały z działalności pozarolniczej, w tym chów i hodowla strusi stanowiła tylko 3,9% dochodów. Badane gospodarstwa rolne wykorzystywały swój potencjał produkcyjny średnio w 54,5% z wahaniami od 5 do 100%.

The survey conducted within 2004 and 2005 recognized the development specificity and conditions on the farms where ostrich farms were located. A particular attention was paid to entrepreneurial activity of farmers' in ostrich breeding and farming, which enabled to achieve additional income sources. The survey covered 51 farms, localized on whole country area, the owners of which had ostrich farms. The survey proved that average ostrich farm area was 15.6 ha ranging from 1 to 80 ha. The vast majority of farms were located on soils of IVa and b and Va and b classes. Probably, the farmers were forced to look for some additional and alternative income sources, organizing the ostrich farms. It was stated, that on 70.6% farms, the animal production and ostrich breeding (51.0%) were the main production direction. On the farms, apart from traditional animal species, the exotic animals were breed, and namely: the lams, peacoks, pheasants, donkeys, camels, parrots, snakes and fancy birds. The survey proved, that only every fifth farm achieved more than 90% income mainly from agricultural farming. Whereas 11.8% farms achieved above 50% income mainly from agriculture. In turn, 42.2% farms achieved only 25-30% income from agriculture. Remaining incomes were achieved from non-agricultural activity, including ostrich breeding and farming achieving just only 3.9% of income. The surveyed farms used their production potential on average in 54.5%, ranging from 5 to 100 percent.