- Tytuł:
-
Wpływ wybranych parametrów na proces suszenia ekstraktu z buraków ćwikłowych w laboratoryjnej suszarce rozpyłowej
The impact of selected parameters on the process of garden beet extract drying in a laboratory spray drier - Autorzy:
-
Surma, M.
Peroń, S.
Jałoszyński, K. - Tematy:
-
sok buraczany
ekstrakt
suszenie rozpyłowe
beet juice
extract
spray drying - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
- Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Źródło:
-
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 2, 2; 181-186
1429-7264 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł