- Tytuł:
-
Badanie korelacji pomiędzy zawartością polifenoli ogółem a zdolnością do dezaktywacji rodników DPPH w wybranych miodach pszczelich
The study of correlation between total poliphenol content and the capacity to deactivate the DPPH radicals in selected honeys - Autorzy:
-
Majewska, E.
Kowalska, J.
Drużyńska, B.
Derewiaka, D.
Ciecierska, M. - Tematy:
-
miód pszczeli
polifenole
DPPH
korelacja
honey
poliphenols
correlation - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
- Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Źródło:
-
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2014, 19, 2; 127-133
2392-1765 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł