- Tytuł:
- Traceability systems and technologies for better food supply chain management
- Autorzy:
-
Kumperščak, Samo
Medved, Mihael
Terglav, Melanie
Wrzalik, Aleksandra
Obrecht, Matevž - Tematy:
-
food traceability
food supply chain
food safety
RFID
identyfikowalność żywności
łańcuch dostaw żywności
bezpieczeństwo żywności - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
- Język:
- angielski
- Prawa:
- CC BY-NC-ND: Creative Commons Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 3.0 Unported
- Źródło:
-
Quality Production Improvement - QPI; 2019, 1, 1; 567-574
2657-8603 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł