Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym

Tytuł:: Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:: Politechnika Łódzka [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Współtwórcy:: Żakowska, Zofia. Red.
Stobińska, Helena. Red.
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo. pbl.
Temat:: Mikrobiologia przemysłowa
Żywność - higiena
Żywność - konserwacja - metody
HACCP
Przemysł rolno-spożywczy
Rok wydania:: 2000
Wydawca:: Łódź : Wydaw. PŁ
ISBN:: 8387198889
Opis fizyczny:: 515 s. : il., err. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. - Indeks
: Książka

LDR			01622cam#a2200397#i#4500
001			0362501009018
003			SOSN 001
005			20210726165524.7
008			000913s2000####pl#a#########\|001#0#pol##
015			%a PB 2000/17161
020			%a 8387198889
040			%a WA N %c WA N %e PNN %d SOSN 001 %d SOSN 001 %d SOSN 001
080	#		%a 579.67
080	#		%a 614.3
090	1		%2 SOSN 001 %a 5
245	0	0	%a Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym / %c pod red. Zofii Żakowskiej, Heleny Stobińskiej ; Politechnika Łódzka.
260			%a Łódź : %b Wydaw. PŁ, %c 2000.
300			%a 515 s. : %b il., err. ; %c 24 cm.
504			%a Bibliogr. - Indeks.
650		9	%a Mikrobiologia przemysłowa
650		9	%a Żywność %x higiena
650		9	%a Żywność %x konserwacja %x metody
650		9	%a HACCP
650		9	%a Przemysł rolno-spożywczy
655		9	%a Podręczniki akademickie
700	1	#	%a Żakowska, Zofia. %e Red.
700	1	#	%a Stobińska, Helena. %e Red.
710	2	#	%a Politechnika Łódzka.
710	2	#	%a Politechnika Łódzka. %b Wydawnictwo. %4 pbl.
856	4	1	%u http://polona.pl/item/4451552 %z Reprodukcja cyfrowa w cBN Polona
856	4	#	%u https://integro.biblioteka.sosnowiec.pl/site/recorddetail/0362501009018 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a ISBN 83-87198-88-9
980			%a 579.67 %y Mikrobiologia żywności
980			%a 614.3 %y Nadzór i kontrola sanitarna. Nadzór nad artykułami spożywczymi i lekami
990			%a #Popularnonaukowa

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny