- Tytuł:
- Towaroznawstwo żywności przetworzonej [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Współtwórcy:
- Świderski, Franciszek. Red.
Waszkiewicz-Robak, Bożena. Współaut.
SGGW (Warszawa). ed. - Temat:
- Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - prawo międzynarodowe - stan na 1999 r. - podręcznik akademicki
Żywność - prawo - Polska - stan na 1999 r. - podręcznik akademicki
Jakość produktu - badanie - podręcznik akademicki
Opakowania - Rok wydania:
- 1999
- Wydawca:
- Warszawa : SGGW
- ISBN:
- 8372440646
- Opis fizyczny:
- 501 s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz
- Książka