Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie dla ZSZ

Tytuł:: Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie dla ZSZ [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:: Wyczański, Sławomir [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Współtwórcy:: Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego (Warszawa). ed.
Temat:: Cukiernictwo
Surowce - stosowanie
Żywność - technologia
Towaroznawstwo
Rok wydania:: 1972
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Opis fizyczny:: 225, [1] s. : il. ; 21 cm
: Książka

LDR			01072nam#a2200277#i#4500
001			0362500854279
003			SOSN 001
005			20210726161957.3
008			140226s1972####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
035			%a IDWydania97379
040			%a SOSN 001 %c SOSN 001 %e PNN
080	#		%a 664.6(075)
090	1		%2 SOSN 001 %a e
100	1		%a Wyczański, Sławomir.
245	1	0	%a Surowce i materiały pomocnicze w cukiernictwie dla ZSZ / %c Sławomir Wyczański.
260			%a Warszawa : %b Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, %c 1972.
300			%a 225, [1] s. : %b il. ; %c 21 cm.
650		9	%a Cukiernictwo
650		9	%a Surowce %x stosowanie
650		9	%a Żywność %x technologia
650		9	%a Towaroznawstwo
710	2	#	%a Państ. %b Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego (Warszawa). %e ed.
856	4	#	%u https://integro.biblioteka.sosnowiec.pl/site/recorddetail/0362500854279 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
980			%a 664.6(075) %y Piekarstwo. Podręczniki szkolne i akademickie
990			%a #Popularnonaukowa

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny