Podstawy przechowalnictwa żywności

Tytuł:: Podstawy przechowalnictwa żywności [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Autorzy:: Horubała, Adolf (1925- ) [Google Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ Link otwiera się w nowym oknie]
Współtwórcy:: Państ. Wydaw. Naukowe (Warszawa). ed.
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy
Żywność - konserwacja
Żywność - biochemia
Rok wydania:: 1975
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
Opis fizyczny:: 416, [3] s. : rys., wykr., err. ; 21 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
: Książka

LDR			01121nam#a2200313#i#4500
001			0362500815966
003			SOSN 001
005			20210726161057.7
008			140226s1975####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
035			%a IDWydania56171
040			%a SOSN 001 %c SOSN 001 %e PNN
080	#		%a 664
080	#		%a 577.1
090	1		%2 SOSN 001 %a a
090	1		%2 SOSN 001 %a a
100	1		%a Horubała, Adolf %d (1925- ).
245	1	0	%a Podstawy przechowalnictwa żywności / %c Adolf Horubała.
260			%a Warszawa : %b Państ. Wydaw. Naukowe, %c 1975.
300			%a 416, [3] s. : %b rys., wykr., err. ; %c 21 cm.
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
650		9	%a Przemysł rolno-spożywczy
650		9	%a Żywność %x konserwacja
650		9	%a Żywność %x biochemia
710	2	#	%a Państ. %b Wydaw. %b Naukowe (Warszawa). %e ed.
856	4	#	%u https://integro.biblioteka.sosnowiec.pl/site/recorddetail/0362500815966 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
980			%a 664 %y Przemysł spożywczy
980			%a 577.1 %y Chemiczne podstawy życia. Biochemia
990			%a #Popularnonaukowa

ŚREDNIA OCEN

0,0 / 5

LICZBA OCEN:0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Dostępny