- Tytuł:
- Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Bardowski, Jacek [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Współtwórcy:
- Libudzisz, Zdzisława. Red.
Kowal, Krystyna. Red.
Żakowska, Zofia. Red.
Wydaw. Naukowe PWN (Warszawa). ed. - Temat:
- Mikrobiologia przemysłowa - podręcznik akademicki
Wirusy
Bakterie mlekowe
Drożdże
Antybiotyki
Żywność - mikrobiologia
Zatrucia pokarmowe
Mikotoksyny
Żywność transgeniczna
Dezynfekcja - przemysł
Opakowania
Ksenobiotyki
Drobnoustroje - Rok wydania:
- 2008
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
- ISBN:
- 9788301152222
9788301152230 - Opis fizyczny:
- VII, [1], 553, [2] s. : il ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Książka